端午节快到了,我也应个景儿出个粽子食谱,此方法简单易学,粽子熟后冷热吃均可。
用料
粽叶 | 适量 |
糯米 | 2000克 |
豆沙 | 500克 |
蜜枣 | 500克 |
北方甜粽子端午节粽子包法—豆沙粽子蜜枣粽子的做法
糯米浸泡4小时,粽叶洗干净用热水烫一下。
取两张粽叶,折成漏斗型,装入一勺米,加入一个蜜枣(一勺豆沙),再加入一勺米,把米压实包好。
粽子放入高压锅,水比粽子多一点点,大火20分钟,转小火10—15分钟。
小贴士
粽子熟后放凉水盆里10分钟即可,我爱吃不泡凉水的的。
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