年夜饭之糖醋里脊的详细做法，年夜饭之糖醋里脊做法技巧

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用料  

年夜饭之糖醋里脊的做法  

1. 里脊肉

2. 切厚片

3. 改切条

4. 加盐

5. 料酒

6. 胡椒粉

7. 一个鸡蛋

8. 一大勺土豆淀粉

9. 少量清水

10. 调成酸奶状

11. 少量食用油

12. 六成油温，一条条下里脊条

13. 炸定型

14. 2次复炸

15. 至酥脆

16. 捞出

17. 番茄酱

18. 米醋

19. 白糖

20. 盐

21. 下入里脊

22. 翻炒出锅

23. 原作者