家里抹茶粉还没用完。。正值情(火)人(把)节到来 赶脚可以自己做一下巧克力送面包哥。超简单,没有更简单了。。食谱来自youtube上的Seonkyoung Longest。
用料
白巧克力 | 340g |
奶油heavy cream | 80ml |
香草精 (可选) | 5ml |
无盐黄油 | 35g |
抹茶粉 | 25g + 适量装饰 |
超简易抹茶巧克力的做法
奶油用小火加热,煮到快要煮沸但没有沸腾的时候,关火。
然后加入白巧克力。如果用的是大块的白巧克力,需要切细碎一点容易融化。
黄油切小丁加入锅中
搅拌均匀成这个样子
用筛子,一定要用!筛入抹茶粉
继续搅拌
我用的是8×8的烤盘 上面铺了烘培纸。把巧克力倒进去,进冰箱冷藏至少5小时,放一夜也行
拿出冰箱切块,上面再筛一些抹茶粉做装饰就可以了
小贴士
我懒 所以直接切了方块 有饼干模子的可以切些造型~桃心啦 (帽子啦~