用料
| 肥牛 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 玉米油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 宽粉 | 1袋 |
| 西红柿(大) | 1个 |
| 蒜粉姜粉 | 适量 |
| 麻油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 香葱干香菜干 | 适量 |
| 小米辣 | 6根(依个人口味) |
| 芝麻 | 少许 |
番茄肥牛宽粉(宿舍小电锅版)的做法
宽粉冷水下锅至半透明后捞出(不喜欢宽粉可换成面条)
肥牛焯水，变色后捞出
西红柿表皮划十字热水烫后剥去表皮切块，取一半西红柿加水用榨汁机打碎(可以拥有浓浓的西红柿汤)
将打碎的西红柿汁和各种调料加入锅中，再将宽粉肥牛西红柿碎加入(加适量水防止糊锅）剪入小米辣两三根，撒上芝麻和香葱碎煮至沸腾后焖一两分钟即可食用
小贴士
1因为宿舍不能炒菜也没有储存菜的条件所以用了姜粉 蒜粉 葱干 香菜代替，如有条件可用新鲜香料
2提前把西红柿榨汁 可以代替将西红柿炒出沙的步骤 直接获得番茄浓汤 节省时间
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