用料
梅菜笋丝 | 半包 |
鸡蛋 | 一个 |
大米 | 适量 |
鱿鱼丝 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
取一陶瓷碗,放入适量的米,淘干净,混入适量的芝麻油,搅拌均匀,加入适量的水,泡半个小时;
锅烧开水,将碗放入,蒸二十分钟分钟;
待碗里的水分差不都没了之后打入一个鸡蛋,放入鱿鱼丝,梅菜笋丝,继续蒸十分钟;
加入酱油,蚝油,继续蒸五分钟;
出锅。
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