带上一罐自制燕麦饼去郊游吧~
让生活简单又健康(*˘︶˘*).。.:*♡
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 5g |
香蕉 | 半根 |
即时燕麦 | 120g |
蔓越莓或者其他果干 | 一把 |
肉桂粉 | 可不加 |
最易上手的燕麦烤饼的做法
必需食材:鸡蛋,燕麦,少许油
其他食材:蔓越莓我用的是有味道的即时燕麦,你也可以用普通燕麦
备注:燕麦和麦片是两种东西,做饼干最好用加工环节少的燕麦1. 将装有新鲜蔓越莓的碗放入烤箱中用中火烘烤15分钟,稍微使其变软,爆出治水(有果干的可直接忽略此步骤)
2. 从烤箱中取出碗,在碗内加入少许黄油,使其融化(室温融化/ 微波炉加热20秒)
3. 加入香蕉捣成泥
4. (看心情)加入少许蜂蜜,肉桂粉
5. 放入120g燕麦(燕麦可适当增减,使混合物不止于太干,也不会太湿)
所有材料简单搅拌1. 用勺子将混合物勺起,放入烤盘(我垫了油纸)
用勺子将其压扁一些,整理一下形状
可以在每个饼上加几粒芝麻,使其更加香甜
2. 将盘子放入烤箱,200度烘烤15分钟
3. 饼干翻面,再烤5分钟
(翻面前可以尝一尝,再适当增加时间)出炉,外面那层稍脆,内心稍软。适合和朋友们闲聊时享用
小贴士
刚烤出来的最美味
如果和我一样是有味道的即时燕麦,会有独特的风味,可以不加加糖和蜂蜜
打入鸡蛋的碗不要放入微波炉加热,鸡蛋会凝固
鸡蛋和香蕉泥就已经有很多水分了,不用加牛奶
饼干不会粘在油纸上,不用刷油