入冬了,各种节日的脚步也不远啦,马上各种节日聚餐都要来了,快来学一道简单易做的秘制袋袋烤鸡吧!这道菜的做法真的是简单易学、只要掌握了酱汁的调法,就算你是厨房小白也可以轻松出大菜啦!
步骤呢很简单:
第一步,鸡肉斩块洗净,土豆去皮切块,放进保鲜袋里备用。
第二步,调汁儿,然后把调好的酱汁倒进保鲜袋里,让酱汁和鸡肉土豆充分搅拌均匀。放到冰箱腌制一晚让其入味儿。
第三步,在烤盘上铺好锡纸,把裹满酱汁的鸡肉土豆平铺到锡纸上,撒上一层黑芝麻。烤箱200度预热六分钟,然后把烤盘放进去。180度25分钟,然后200度10分钟。
然后就可以开吃啦!
PS:为什么叫袋袋烤鸡呢?哈哈,因为烤之前把鸡肉放在保鲜袋里连同调好的腌制汁一起腌了一晚上。嘿嘿,就是这么随性的我...
用料
斩好的鸡肉块 | 1公斤 |
大土豆 | 两只 |
白芝麻 | 适量 |
海天黄豆酱 | 吃饭勺三勺 |
甜椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
蕃茄酱 | 一袋 |
味极鲜酱油 | 适量 |
厨房小白也能轻松做好的秘制袋袋烤鸡的做法
烤至金黄的土豆和鸡肉
来个特写
再来个特写!感谢摄影师我的好朋友菜菜把这道菜拍这么美!
小贴士
这道菜里面也可以把土豆替换成南瓜芋头红薯,也可以把鸡腿菇切厚块一起加入烤制,味道更加鲜美。另外烤制过程中注意观察,因为不同烤箱的特性不同、所以时刻观察表面是否烤焦。