用料
香菇 | 随意朵 |
柚子醋 | 随意量 |
深夜食堂之烤香菇的做法
香菇洗净,擦我始终擦不干净,还是洗洗心理舒适,然后用厨房剪刀减去杆
十字花刀打一个,容易熟还好看
然后就是放在炉子上慢烤,中火就可以,大约8分钟,一面微塌后翻面,两面都烤塌,香菇就熟了,不放心的可以再烤一会
这样就完全熟了
也可以串串但是没有单个好烤
翻面朝上装盘,淋上柚子醋,我喜欢大字牌的,完全日料店味道
香菇底下放片烤海苔更加美味哦!
小贴士
香菇去杆要用剪刀,刀或手掰会弄伤香菇影响成品形状哦!
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