煮一个完整的荷包蛋,做一个精致小女人。
用料
鸡蛋 | 1个 |
油 | 2滴 |
盐 | 适量 |
煮圆形荷包蛋的做法
烧水至沸腾,关至中小火,取一圆勺,滴油均匀至整个勺壁,打入鸡蛋。
将勺放在水上等待至蛋清凝固。
关至小火,凝固后将整蛋放入锅中,可用铲子助力。
入锅,煮至蛋黄凝固,据自己喜好决定凝固程度。
搞定,出锅。
可适量撒些盐,或其他配料,据自己口味定夺。
小贴士
要注意火候大小和鸡蛋凝固程度。
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