白粥每个家庭都会做
简单到一把米一锅水就可以做出来
而想要做好,却也着实要花费不少功夫
梅雨季节,大鱼大肉吃不下
来两口白粥,清淡些也不错~
用料
大米 | 200g |
清水 | 1600ml |
零难度懒人小白都会煮的白粥,夏日必备的做法
煮白粥需要的食材是最最简单的了,一把米就行;
流水淘米(不需要搓洗,只要画圈流水冲即可),以免米粒的表面可溶性养分随水流失;
锅中放入适量大米,倒入清水,开大火煮至沸腾;
沸腾后转中小火继续炖煮40分钟左右即完成~
小贴士
● 煮粥时米和水的比例保持在1:8-1:12之间最佳;
● 煮粥时滴上几滴麻油,煮出来的味道会更鲜香美味,搭配酱菜美好从早晨开始~