附自制小汤圆教程
用料
红豆 | 一小把 |
汤圆 | 适量 |
酒酿 | 一汤勺 |
红糖 | 适量 |
干桂花(可不加) | 适量 |
红豆酒酿小汤圆的做法
红豆加水提前泡一晚上
第二天加多于红豆2~3倍的水(吃得稍浓稠就2倍,想要红豆汤稍多一点就3倍)放锅里用煮粥模式(红豆汤想要吃得再软一些的可以煮好一遍后再用煮粥模式煮第二遍),最后5分钟根据个人口味加入红糖
起锅烧水,水开下入小汤圆,待汤圆浮起来用漏勺捞出放入碗中
加入酒酿,红豆汤,撒上干桂花点缀就可以开吃啦
小汤圆的做法👇
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