看到网红款里面夹了很多沙拉酱,感觉加多了会有点腻,换成焙煎芝麻沙拉+午餐肉,孩子们说“象五星大厨做出来的口感”,当老妈的听着快要笑哭了。自己尝了块,确认是真好吃!(都不舍得吃,下次要多做点)。不油不腻,鲜香软糯,味道无敌了,无法形容,一定要试试哈……里面还可以换成肉松+沙拉,金枪鱼+沙拉,或是草莓酱都可以,沙拉酱+火腿啥的,都行都行,用黄油煎更香哈。
用料
鸡蛋 | 2个 |
土司面包 | 4片 |
焙煎芝麻沙拉酱 | 适量 |
午餐肉 | 适量 |
玉米油或黄油 | 适量 |
西多士~~网红快手早餐,强烈推荐(土司+芝麻沙拉+午餐肉)的完美结合,超简单超好吃!的做法
1、准备这些食材
2、土司面包4片,去边切成16方块,
3、午餐肉切薄片(0.5CM左右),少抹点油,小火,两面各煎半分钟,变黄
4、煎好的午餐肉切小方
5、取一块小土司片,上面抹一点沙拉酱。
6、盖上一片午餐肉,另一片土司也抹上酱
7、全部这样盖好,夹起来。
8、土司夹片,放蛋液里滚一圈,(可以用手,要快一点,不然蛋液吸收太多,容易软)全部都沾好。
9、锅内抹一点点油,油热后,小小火,煎至两面金黄。(要快点翻面,先放入的先翻,中间的特别容易糊,可以放边上煎,必要时可先关火)
10、很快两面就煎好了,再煎四面,蛋液稍一硬皮就可以了。
11、好了,装盘。
12、开吃,哇呜~一口一口香鲜~~
小贴士
1、一定要小火小火煎,如果掌握不好怕糊,可以先关火,本来都是熟的,只要蛋液变黄了就可以了。
2、里面夹的肠类最好先煎一下,会更好吃,尽量不要吃凉的,对肠胃不好。
3、沾蛋液时,动作要快,最好用手方便,时间长了,面包会变软不好煎。
4、 油一定要少抹一点儿,剩下的边角料,可以和剩下的鸡蛋液一起混
合,再倒锅里煎一下,一样好吃。