日常早饭以吐司为主,不能总是加鸡蛋火腿,偶尔变变花样,刷蛋液烤一烤也很好吃。
用料
吐司片 | 4片 |
细砂糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
花样吐司.烤吐司片的做法
吐司片轻轻用面包刀切成方块状,不要切透。
1个鸡蛋打成蛋液放入少许盐,均匀刷在吐司表面,可以刷单面,也可以刷双面
刷好后可以在表面撒点细砂糖,因为这次做的吐司已经很甜了,所以我没有再放糖。
放入烤箱220度,如果是刷的单面蛋液,刷蛋液的一面朝上,先烤3到4分钟,此时背面不刷蛋液的那一面如果已经烤出金黄酥脆状的话,可以翻面,将刷蛋液的朝下,但不刷蛋液的这一面需要铺层锡纸,在烤2到3分钟就可以了。
烤好的吐司片外面酥脆清香。
小贴士
🍓步骤4中铺锡纸的原因是避免不刷蛋液的那一面烤焦。
🍓建议放烤箱用烤架放置吐司,可以受热均匀。