用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 180克 |
油酥配比 | |
面粉 | 30克 |
食用油 | 30克 |
盐 | 5克 |
五香粉 | 1勺 |
五香烧饼 平底锅版 附细节视频详解的做法
揉好面团醒发两倍大,醒发后不需要揉面,直接擀成长方形,抹上油酥,卷起来之后分成八份,整理成圆形,擀成饼,平底锅上下刷油,烙制五分钟左右出货。
成品图。
动态视频。
小贴士
温馨提示
1.烙制一定要盖盖子,中小火烙制,五分钟左右就熟了。
2.出锅摊开放酥脆。
期待大家美美摆拍的作业图。
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