鸡蛋是增加蛋白质最省事的食物,做法简单,可煎,炒,煮,烤,蒸,都是美味。
用料
鸡蛋 | 3个 |
香葱 | 1根 |
海鲜酱油 | 2勺 |
色拉油 | 1勺 |
仨鸡蛋打散,放入切碎葱花搅拌均匀。
放入1勺色拉油,2勺味极鲜海鲜酱油即可。(有喜欢吃大酱的,可以用大酱替代海鲜酱油。可以加肉沫,也可以加虾皮,搅拌在里面。当然可以根据个人喜好,加花椒面或者五香粉。我只喜欢吃蛋香,最简单的做吗法)
我喜欢吃嫩一点鸡蛋焖子,在蛋液中加入半杯凉开水(大概40毫升左右)搅拌均匀。冷水放入锅中,加盖大火煮12分钟就好。可以根据盘子深浅和鸡蛋的数量增加时间,一般10-15分钟之间。
时间到准时开锅,洒上几滴海鲜酱油和芝麻油,可以开动了~