碎面条大变身做法烹饪大全 地道碎面条大变身如何做

一位佛友家里做面条卖，有十厘米长的碎面条便宜处理，正好听吃过她们家面条的人说，面条不错，麦香味正宗，是全麦面做的，于是正好买点儿尝试，只是面条做得比较干，加上快递的颠簸，到手后，这个断碎的程度有点儿超乎我的预料。
收到后立马煮了一碗尝试，只能用漏勺舀起来，不过味道还可以，在早中晚连续吃了三顿面条（共计六碗）后，突然灵感迸发，想到一个解决的办法。

用料  

碎面条大变身的做法  

1. 两大包碎面条共计五斤，这还是被我煮掉了一斤多，剩下的约4斤

2. 冰箱里是放不下了，放常温怕久了长霉，打算接下来的一个月就这么天天吃。。。。。。
   中午放焖烧壶里带的盒饭，变成坨了。

3. 受中午熟面条久放变成坨的启发，干脆多一点儿，放电饭锅里闷成一整块，切成块，当饼吃，然而现实与想像有差距，闷了两个小时后还是根根分明。

4. 干脆加入玉米面、蚕豆粉揉成团，入烤箱，烤成杂粮饼，右边是被我中途偷吃的。这一步可以加一些喜欢的佐料进去，闷面条的时候，我就已经加了生抽进去，所以加玉米面粉时就没再加其他的佐料了！

5. 别看样子不咋样，味道很不错，这样子就可以放冰箱里慢慢吃了👏

6. 突然想起了我的打粉机，于是面条就面粉了！

7. 不知道这种回炉的面粉可不可以发酵，于是连夜放了酵母粉进行三次发酵，早上起来揉面，自己打的这种面粉没有买的面粉细

8. 发酵很成功，与当天做的八珍糕一起蒸了。

9. 这种全麦面粉蒸出来的馒头呈淡黄色，实验品没有好好的揉面，可是麦香味十足，太好吃了！

10. 两大袋碎面条变成一小袋全面粉，又可以放冰箱里慢慢吃了，超赞👍

11. 吃面就要吃全麦面！营养更全面！