方便,健康的小油条
用料
面粉 | |
泡打粉 | |
酵母 | |
盐 | |
油 |
小油条早餐的做法
面粉中加入适量酵母、盐、泡打粉(小苏打也可),加水和成面团,揉至光滑,盖上保鲜膜发面至两倍大。可提前一天晚上做好,第二天早晨直接制作
在案板上抹少许油,纠一个面团,在案板上擀成近长方形。用刀切成2-3厘米宽的小条。
将两个小条重叠,用筷子在中间延纵向压一个印。拿起扭转几下丢进烧热的油锅炸至金黄即可。
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