俺家妞儿最喜欢的早餐!
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
油 | 炒一次菜的油量 |
馒头 | 1个 |
五分钟早餐:馒头鸡蛋丁的做法
馒头切成小丁
两个鸡蛋打散备用
锅里放入适量油,加热,倒入馒头丁翻炒一分钟,根据口味稍微加一点盐
把鸡蛋液洒在馒头丁上,稍微凝固,继续翻炒
看颜色不要太焦,出锅即可
小贴士
这个菜谱很简单,适合早餐短时间操作。相比炸馒头片油少,因为有鸡蛋包裹,馒头丁松软可口。
还可以加葱花和火腿,俺家妞儿不吃葱,所以就做了最基础版的。希望大家喜欢。
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