超下饭的咖喱彩椒鸡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的咖喱彩椒鸡肉方法

香浓可口的咖喱彩椒鸡肉，拿来下饭一流~~

用料  

超下饭的咖喱彩椒鸡肉的做法  

1. 准备食材，鸡腿去骨后，将鸡皮和肉分开，鸡肉切小块，加适量盐和黑胡椒腌制。
   彩椒、洋葱和土豆分别切小块备用。

2. 热锅下一小勺油，放入鸡皮，中小火煸出鸡油，捞起。

3. 下洋葱翻炒至出香。

4. 下土豆和鸡肉块，翻炒至鸡肉表面变色。

5. 下咖喱酱、黑胡椒酱、苹果醋、盐和糖调味，翻炒均匀。

6. 加没过食材一半的水量，烧开后转中小火焖煮15分钟。

7. 再加入彩椒块，继续焖煮10分钟左右。

8. 完成后装入饭盒中（因为我是拿来做午饭便当），放入冰箱冷藏一夜，第二天中午吃更入味~

小贴士

加点苹果醋会让咖喱带点酸甜，吃起来更清爽不腻。