咖喱盖饭如何做才美味，怎么做咖喱盖饭简单又好吃

用料  

咖喱盖饭的做法  

1. 把土豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱洗净去皮（能吃皮的可以不去皮）切丁备用，玉米粒放一边备用

2. 炒锅入油，依次放入洋葱、胡萝卜黄瓜土豆玉米粒炒香，加入冷清水没过食材，待水开后捞去浮末，全部食材煮熟后，关火。

3. 加入咖喱块（我在超市买的好侍咖喱一盒6块，看量放），搅拌至咖喱块全部融化

4. 开小火，微热到自己想要的浓稠状态即可关火

5. 做咖喱前，把大米淘好后放入电饭煲，加入一指关节水，按煮饭键

6. 饭煮好后，倒两滴油拿刷子或者油纸在碗里刷圈油，把米饭盛入碗中按平压实一点，然后把碗倒扣在盘子上，米饭就完美扣在盘子上了再把碗拿开，最后在米饭上浇上咖喱即可