奶香红豆馍如何做才美味，怎么做奶香红豆馍简单又好吃

用料  

奶香红豆馍的做法  

1. 红豆洗净，头天晚上泡一夜。

2. 泡好的红豆和水比例1比1，大火烧开中小火慢煮，放入1～2克的食用碱(这样豆子烂的快，颜色变深也好看)，大概煮15分钟左右锅里水干了红豆也烂了，再放入红糖、白糖搅拌均匀关火，豆子不用碾压。

3. 放了食用碱和红糖的红豆是不是超有颜值。

4. 盆里放入面粉、酵母粉、牛奶先和成絮状，再和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面二倍大。

5. 醒好的面用手指搓个洞，不回缩不塌陷就可以了。

6. 揉面排气分成6个剂子，擀成包子皮一样，放上红豆包成包子形状，倒扣在面板上。

7. 轻轻地擀成长方形面片。

8. 从上往下卷起封口处按薄压实。

9. 颜色重的是擀两遍的，浅色是擀一遍的，用刀切掉两边不要丢弃下脚料，摞在一起上锅蒸，都做好了进行二次醒发，拿在手上感觉轻了而且体积变大了就可以上锅蒸。

10. 开水上锅蒸16～18分钟，焖3～4分钟即可。

小贴士

爱吃甜豆沙馅里糖可以加量，去掉边蒸熟了馅有点溢出来😓😜，介意的可以不用去掉两边。