福建福州人都爱吃荔枝肉
用料
淀粉 | 3勺 |
土豆 | 2个 |
番茄酱 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
瘦肉 | 200克 |
酸甜荔枝肉土豆的做法
瘦肉洗好切条状,加入3勺淀粉搅拌均匀,土豆去皮切丁,起火热油瘦肉炸金黄起锅,土豆炸10分钟,炸肉和土豆都需要翻动
炸好土豆和肉装盘,锅里油倒出,留2勺,放入拍好的蒜末,炒30秒,放半碗水,再放三大勺潘秦甜辣酱,放入炸好的土豆和肉炒3分钟汤汁吸收就可以起锅,很简单方便,又很好吃,来客人也可以做这道菜,有葱花洒点美观
小贴士
炸肉和土豆时候需要翻动锅不会粘一起
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