不用油炸,外焦里嫩,酸甜可口
用料
虾 | |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
葱 | 少许 |
蒜 | 少许 |
蕃茄酱 | 两勺 |
白糖 | 半勺 |
虾去头剥皮
虾仁加一点盐和料酒去醒,加干淀粉拌匀
葱蒜,水淀粉,蕃茄糖准备好
不沾锅放油,虾两面煎黄
先放盘里
锅里底油放葱蒜蕃茄酱白砂炒匀
加入准备好的水淀粉炒匀
炒好的蕃茄汁
虾仁再回锅,好了,上桌
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