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用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 番茄 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜米 | 2颗 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 米醋 | 适量 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水淀粉 | 勾芡 |
糖醋蓑衣蛋的做法
锅里放油（尽量多些），9成热，打入鸡蛋
![糖醋蓑衣蛋的做法步骤图，糖醋蓑衣蛋怎么做好吃 第2张]( "糖醋蓑衣蛋的做法步骤图，糖醋蓑衣蛋怎么做好吃 第2张")
炸至金黄备用
![糖醋蓑衣蛋的做法步骤图，糖醋蓑衣蛋怎么做好吃 第3张]( "糖醋蓑衣蛋的做法步骤图，糖醋蓑衣蛋怎么做好吃 第3张")
锅里留少许油，放入蒜米，青椒，水，白糖，醋，蚝油，老抽，盐，番茄，勾芡倒入鸡蛋翻炒出锅
![糖醋蓑衣蛋的做法步骤图，糖醋蓑衣蛋怎么做好吃 第4张]( "糖醋蓑衣蛋的做法步骤图，糖醋蓑衣蛋怎么做好吃 第4张")
开吃！！！
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糖醋蓑衣蛋如何做才美味，怎么做糖醋蓑衣蛋简单又好吃
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