香酥软糯,冷吃热吃都好吃
用料
新鲜鲫鱼 | 10条(200克左右一条) |
葱 | 3-5段 |
姜 | 3片 |
花椒 | 一汤勺 |
大料 | 2个 |
海鲜酱油 | 4汤勺 |
料酒 | 4汤勺 |
白醋 | 2汤勺 |
冰糖 | 适量 |
老抽 | 一点点 |
蒜瓣 | 4-6颗 |
干辣椒 | 5颗 |
水 | 适量 |
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