头些日子吃烤鸭,剩下了整只鸭架子,去头去屁股,烤起来,别有风味。
烤箱大小,品牌不一样,所以您要了解您家烤箱脾气。最方便的就是烤会,看看,该翻面翻面。齐活儿了。
用料
椒盐 | (看你口味清淡,我放了4克) |
孜然粉 | 2勺(爱吃的就再多放) |
姜片 | 5片(祛除腥味) |
洋葱(可以放大葱葱白) | 半个(看您鸭架子量,洋葱可祛鸭腥味) |
独头蒜/普通蒜 | 测着切片(我家喜欢放洋葱➕蒜这味,您可以不放) |
锡纸 | 量能把烤的东西包起来就行哈 |
叉子/牙签 | 扎孔好入味 |
椒盐孜然烤鸭架的做法