用料
鸡蛋 | 1个 |
西葫芦 | 1个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
水 | 适量 |
炸西葫芦的做法
* 两勺水(2tsp)进鸡蛋里打散
* 先把西葫芦切片,粘上适量薄薄一层面粉然后裹上鸡蛋液,最后裹上一层厚厚的面包糠后(面包糠厚一点好吃)放进油锅里炸,炸至金黄色就可以捞出来(我一般会在盘子上垫上一层吸油纸)
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