准备十分钟,慢炖两小时,你就能拥有一锅汤城小厨同款骨头汤!
用料
土豆 | 1个 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
白玉菇/金针菇 | 1把 |
排骨 | 700克 |
大葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 5汤匙 |
花椒 | 1小把 |
酱油 | 3汤匙 |
来一锅骨头鲜蔬汤吧(汤城小厨同款)的做法
脊骨焯水后捞出
在焯排骨时,
将玉米、胡萝卜、土豆切大块
葱切段、姜切片砂锅加水烧开加入所有材料(包括花椒、料酒、酱油)
小火慢炖1.5-2小时(请尽量选择一个大砂锅,千万注意土豆不要糊了)来不及拍照了,赶紧吃吧
口重的话,根据需要加点盐和胡椒
搞点蒜酱(蒜末+酱油),拿排骨蘸着吃,也是极爽口美味的