红烧肉这样做，荤素搭配太下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉这样做，荤素搭配太下饭方法

一顿饭，一个菜搞定

用料  

红烧肉这样做，荤素搭配太下饭的做法  

1. 五花肉洗干净

2. 带皮，锅烧热在锅里生煎一下肉皮（锅里不用放油，去腥）

3. 生煎好的肉皮层，洗干净

4. 切块

5. 焯水（水里面加料酒、葱、姜）

6. 焯好水的肉捞出，锅里放油，糖，炒好糖色把肉放锅里翻炒上色

7. 加葱姜蒜、生抽、香叶、八角、辣椒、盐，可少放点酱豆腐汁

8. 盖锅，大火转小火炖40分钟，肉烂了后大火收汁

9. 西兰花焯水装盘，烧好的五花肉盛放在西兰花上面，荤素搭配，不油腻，好吃又下饭