用料
鸡腿肉 | 2块 |
粥米 | 1小把 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 1小块 |
香葱葱白 | 4根 |
核桃油 | 5滴 |
菠菜苗 | 1把 |
宝宝辅食の珍珠小丸子的做法
粥米用水浸泡30分钟
鸡腿肉打泥
葱白切碎
姜搓成姜蓉
加入整个鸡蛋或蛋黄
滴入核桃油 一个方向搅动上劲儿
菠菜焯水剁碎 挤出水分
搅拌均匀
用手挤成丸子 裹满米粒即可
锅开后上屉蒸10~15分钟
剩下的肉馅还可直接蒸肉丸 或做丸子汤
小贴士
1.米一定提前泡一下才容易熟 没有粥米 可把大米打一下 大一点的宝宝可以整米
2.肉馅一定要朝一个方向搅动 这样挤出的肉丸不容易散
3.蒸熟的肉丸会出汤 大米会吸走 如果不裹米的话 把汤倒掉即可 如果家有笼屉 那是再好不过的了
4大宝宝吃 可加入适当的点盐