我妈爱吃馅,我包不好饺子。就投机取巧了
用料
肉末 | 克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
小肉丸子汤的做法
做肉馅
要适量的猪肉馅,加入盐,葱沫,油(调料要根据肉馅的量来)拌好在肉馅里加入一个鸡蛋,适量淀粉,混合拌匀
在汤锅里烧好水,加入一块大料,适量姜片,把肉馅用手或者勺子做成适量大小的球,放入烧开的水中
小肉丸子快好的时候加入适量生抽,小白菜
出锅即可
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