低脂 美味的吃鸡胸肉
还有蛋白质
用料
鸡胸肉 | 1块 |
白玉菇 | 50克 |
青椒 | 1只 |
(冻)豆腐 | 1块 |
葱姜蒜干花椒 | 适量 |
料酒 蚝油 生抽 五香粉 胡椒粉 | 适量 |
白玉菇烩鸡胸肉(低脂)的做法
干花椒和葱姜蒜爆香后放入鸡胸肉,炒至变色,加入适量料酒,随后再放入白玉菇青椒后依次加入五香粉,胡椒,生抽(老抽),蚝油后翻炒,加入适量开水后放入(冻)豆腐后炖3-5分钟后盛出.
是不是超简单!喜欢汤拌饭的可以多加一些开水。这道菜低脂的鸡胸肉配有豆腐蛋白质,同时白玉菇会使汤汁鲜美,青椒也提味。
小贴士
1、冻豆腐会更加入味,吸入汤汁的豆腐非常美味;白玉菇可以换做任何喜欢的其他菇类.
2、喜欢颜色稍深一点可以加入少许老抽 提升食欲;
3、刚开始学做饭的小伙伴为避免手忙脚乱,建议提前在小碗内放好调料调成汁水,注意量,这样可一次性倒入,以免炒焦.