小时候的回忆~
我感觉我比我妈做的更好呐~
用料
香菇 | 6朵 |
鸡脯肉 | 1块 |
豆腐皮 | 1张 |
干米线 | 1包 |
海带丝 | 少许 |
豆瓣酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
干辣椒 | 4个 |
花椒 | 8粒 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
香菇鸡丁米线(豪华版)的做法
米线先用热水泡一泡,方便一会煮
鸡脯肉切丁,香菇切丁,葱备好
热锅放油,花椒,干辣椒,葱放入炒香,随后放入鸡脯肉。炒到八分熟后放酱油,料酒,豆瓣酱,香菇,盐
翻炒约三分钟后加水,加豆腐皮,海带丝炖一会儿。
此时可以开始煮米线了,米线清水煮好备用盛出米线,浇上事先煮好的香菇鸡丁,倒入适量汤汁
放上香菜~搅拌一下就可以吃啦~