美颜养身—木瓜红枣煲鲫鱼汤（易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的美颜养身—木瓜红枣煲鲫鱼汤（易上手）方法

木瓜➕红枣➕白鲫鱼
有事没事喝喝，补补更健康

用料  

美颜养身—木瓜红枣煲鲫鱼汤（易上手）的做法  

1. 白鲫鱼洗净，掏去腹内黑膜，撒少许盐，一勺料酒，腌5分钟

2. 腌鱼同时，开始处理其他食材，红枣划一刀，姜切片，木瓜切块备用，准备烧一壶开水

3. 厨房纸巾吸干鱼的水分，保持干爽

4. 热油下姜片爆香，下鱼大火煎一分钟，翻面继续大火煎一分钟后，调小火煎透至两面金黄

5. 淋入开水，这一步很关键，高温与高温碰撞作用下，鱼汤才会牛奶白

6. 继续大火滚煮5分钟的状态

7. 加入红枣，木瓜，大火煮开后转小火煮10分钟的状态

8. 加入煎蛋，小火煮约15分钟的状态

9. 因有红枣，汤汁逐渐发红

10. 关火加入少许盐调味

11. 出锅，开始享用吧，喝汤吃鱼～～
    
    白鲫鱼刺多，小心食用，我一般食用肚子与头部的肉

小贴士

煎鱼时注意热油，不粘锅更方便操作
一定要用开水哦～