有苔菜腰果,苔菜花生米,何不试试苔菜核桃仁呢😊
用料
盐 | 适量 |
核桃仁 | 500克 |
苔菜 | 30克 |
油 | 50毫升 |
苔菜核桃仁的做法
水烧开,入核桃仁,加盐,加盖,大火煮3分钟,滤水,迅速冲冷水后晾凉。
热锅冷油,入滤水后的核桃仁,持续小火,翻炒约15分钟,核桃香味出。
加剪碎的苔菜,关火。
翻炒,使苔菜与核桃仁充分融合。出锅,凉了更酥脆。
小贴士
核桃仁可剥皮可不剥皮,本人不建议剥,营养会减少。一定要小火炒,放入苔菜后就关火。
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