用料
鱼肉 | 随意克 |
葱姜蒜 | 看总量用 |
辣皮子 | 少量 |
豆豉 | 看总量用 |
糖 酱油 醋 盐 胡椒 | 基本是糖醋的料 |
好次的小鱼的做法
爆姜香和豆豉
一个一个放小鱼
加入葱姜 辣皮子
倒入调料 再加快没过的水 加盖煮
可加其他料 炖到水干
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