用料
虾仁 | 若干 |
胡萝卜切片,洋葱切片
虾仁对切两半,把虾线去掉,洗一下,放个蛋清,适量淀粉,搅拌热锅放油,放入葱姜翻炒,放入虾仁炒熟捞出备用,放入胡萝卜翻炒,可放少量水,放入洋葱翻炒,盖盖闷一会,放入虾仁翻炒,放孜然,盐,味精炒匀
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