用料
A材料 | |
卡曼橘果泥 | 50克 |
糖 | 45克 |
芝士 | 60克 |
君度酒 | 3克 |
柠檬汁 | 10克 |
吉利丁片 | 2片 |
打发淡奶油6-7成 | 150克 |
B材料 | |
夹心制作 | |
西香莲果泥 | 150克 |
糖 | 30克 |
吉利丁片 | 1片 |
C喷砂技术 | |
乳化油加白巧 | 1:1 |
黄粉 | 适量 |
夏日柠檬🍋的做法
先将吉利丁片冰水泡软备用
将芝士、糖隔水加热拌匀,再加入果泥隔水至果泥融化拌匀加入吉利丁片拌匀过筛。
冷却有余温加入柠檬汁、君度酒、淡奶油拌匀即可。
小贴士
1.芝士长时间煮会熟,影响口感。
荐
夏日最佳伴侣 冰糖柠檬🍋食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日最佳伴侣 冰糖柠檬🍋方法荐
自制夏日清新🍋柠檬酸奶食谱大全及做法,烹饪好吃的自制夏日清新🍋柠檬酸奶方法荐
超夏日配方🍋柠檬酸辣鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的超夏日配方🍋柠檬酸辣鸡方法荐
夏日の荔枝柠檬特饮🍋食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日の荔枝柠檬特饮🍋方法荐
柠檬手撕鸡🍋夏日开胃菜食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬手撕鸡🍋夏日开胃菜方法荐
柠檬膏🍋🍋如何做才美味,怎么做柠檬膏🍋🍋简单又好吃荐
柠檬🍋百香果夏日特饮食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬🍋百香果夏日特饮方法荐
🍋柠檬酱🍋如何做才美味,怎么做🍋柠檬酱🍋简单又好吃荐
夏日|柠檬🍋薄荷百香果饮食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日|柠檬🍋薄荷百香果饮方法荐
🍋夏日清新万能酱——🍋柠檬卡仕达酱食谱大全及做法,烹饪好吃的🍋夏日清新万能酱——🍋柠檬卡仕达酱方法荐
夏日🍋柠檬磅蛋糕做法烹饪大全 地道夏日🍋柠檬磅蛋糕如何做荐
夏日🍋柠檬手撕鸡做法烹饪大全 地道夏日🍋柠檬手撕鸡如何做荐
夏日解暑蜂蜜柠檬茶🍋食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日解暑蜂蜜柠檬茶🍋方法荐
夏日柠檬西柚茶🍋做法烹饪大全 地道夏日柠檬西柚茶🍋如何做荐
夏日饮品 —— 🍋蜂蜜柠檬茶食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日饮品 —— 🍋蜂蜜柠檬茶方法