艾葉粑如何做才美味，怎么做艾葉粑简单又好吃

这次試一下艾葉粑煎的和蒸的

用料  

艾葉粑的做法  

1. 摘好艾葉

2. 用清水放盐侵半小時

3. 水开放少許食用碱，放艾葉煮2分鐘

4. 煮好放清水洗两遍，

5. 挤干水份，切碎

6. 锅放半碗水，放片糖煮至糖溶

7. 糖水放艾葉煮2分鐘

8. 加入糯米粉拌勻成糰

9. 翻拌成糰

10. 放入有糯米粉的盆中搓成軟硬適中的面糰

11. 像这样就可以了

12. 粉糰同紅豆蓉分別搓成圆形

13. 包好收口

14. 包了4个用來煎

15. 6個用來蒸

16. 煎的好香軟

17. 蒸的也好吃，这次皮做得太薄，蒸出沒那么光滑漂亮，以前我做皮厚点蒸出來漂亮些

18. 煎的好吃，第一次这样做