用料
水晶粉干 | 250克 |
金针菇 | 一把 |
香菜 | 一把 |
花生米碎 | 少量 |
大蒜 | 一只 |
辣椒油 | 少量 |
辣椒干 | 少量 |
孜然 | 一勺 |
葱花 | 一把 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少量 |
香油 | 适量 |
热油 | 适量 |
凉拌水晶粉的做法
把水晶粉和金针菇抄熟 粉丝煮软即可 捞出过冷水 然后沥干
把花生碎 蒜末 孜然 干辣椒铺在粉丝上 淋上烧熟的热油
加入少量盐 适量生抽 香油 鸡精 搅拌均匀
最后加上辣椒油 撒上葱花香菜
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