用料
槟榔芋 | 个 |
盐 | 克 |
干香菇 | |
虾仁 | |
五花肉沫 | |
洋葱 | |
生抽 |
香糯芋头糕的做法
槟榔芋切丝、干香菇泡发切丁、虾仁泡发切碎、洋葱切丁1.五花肉沫先熬制金黄加入干入洋葱丁炒香依次下香菇、虾仁加盐、生抽炒熟盛出备用。2.槟榔芋丝加入备料加玉米淀粉和适量香菇水混合搅拌均匀成糊状
模具刷油,将芋头糊装入模具中轻轻震动,按压
放入蒸锅蒸熟
冷却几小时小心脱模
脱模成型
冷却几小时或者隔天切块,放入平底锅中小火慢煎
每块煎至两面金黄
出锅摆盘可以享用啦!
好香呀……
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