金枪鱼排如何做才美味，怎么做金枪鱼排简单又好吃

用料  

金枪鱼排的做法  

1. 洋葱与大蒜切碎。番茄去蒂切小块。洋葱、大蒜用橄榄油炒香后，加入番茄，小火慢慢烧一会。加入番茄沙

2. 司，炒开。喷白葡萄酒，酒味散发后加入100ml水。加盐、胡椒和少量糖

3. 将一半的罗勒的叶子加入汤里，小火烧20分钟

4. 将扁豆煮到粉，去皮，只留豆瓣，最后得约200g豆瓣

5. 另一般罗勒的叶子切碎，与豆瓣一起加入到番茄汁里去

6. 鱼排两面抹上盐和胡椒。在橄榄油里，将侧面煎到变色，中间留生。取出，横着切成两块

7. 鱼排与豆子番茄汁一起装盘