用料
茄子 | 1个 |
大蒜 | 5瓣 |
小葱 | 1根 |
玉米淀粉 | 适量 |
蒜香茄子|马克西姆不粘锅的做法
茄子洗净切块,加一勺食盐腌制十分钟,腌好的茄子捏干水分,加一勺淀粉搅拌均匀。
马克西姆不粘锅加适量油,放茄子翻炒,加入蒜末,一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖翻炒片刻撒葱花即可。
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