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清汤萝卜炖牛腩做法烹饪大全 地道清汤萝卜炖牛腩如何做

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清汤萝卜炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃

🙃疫情期间不能出去吃,打开了自己做饭的新大门,这个主要浓油赤酱吃了好多次,这次改成清汤

用料  

牛腩 500克
白萝卜 1个
适量
3勺
香叶 2片
花椒 10粒
八角 1个
1段
5片

清汤萝卜炖牛腩的做法  

  1. 牛肉切块,萝卜去皮切块

    清汤萝卜炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 凉水加葱段,姜片3片,料酒两勺,下牛肉大火烧开

    清汤萝卜炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将牛肉用温水洗净,洗的过程中要抓牛肉将内部的血水洗净,再炖的时候就不用打沫了

    清汤萝卜炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 砂锅加水,大料1颗,香叶2片,姜3片,花椒10粒,料酒一勺,烧开

    清汤萝卜炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烧开后将洗净的牛肉下锅,水开后转小火慢炖一个小时

    清汤萝卜炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 中间水少可以添开水,将萝卜放入炖20分钟

    清汤萝卜炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅前加盐调味,撒上香菜

    清汤萝卜炖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第8张