想吃麻花自己就可以做哦
用料
面粉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
糖 | 克 |
酵母 | 克 |
牛奶 | 克 |
油 | 克 |
美味麻花的做法
250克面粉加两个鸡蛋,4克酵母,60牛奶
再加少许盐油,搅拌成絮状
揉成面团
基本成团时加三克黄油,继续揉
揉的时候不停的推拉,为的就是麻花拉丝
揉光滑的面团刷食用油醒十分钟
醒好的面,分成小面剂,揉搓成麻花,小火炸熟
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