虫草花一般在菜场是和蘑菇类在一起,因为它非虫非草,而是一种菌类。喜欢用来煲鸡汤,黄色的油花配着鲜艳的虫草花,让人忍不住地想喝一碗。恰逢没有老鸡,就用了三文鱼头,也一样的美味,往日的白汤变成了黄色,也算一个变化吧。
用料
三文鱼头 | 半片 |
冬瓜 | 适量 |
虫草花 | 一把 |
虫草花鱼汤的做法
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