用料
5只鸡蛋 | 40克色拉油 |
85克低粉 | 50克纯牛奶 |
80克白糖/20克加蛋黄里 |
我没有被气疯过七次,我只有被气疯过三次,这次戚风我终于成功了 没有开裂,没有回缩的做法
色拉油,牛奶,低粉,二十克糖搅拌至糖融化
蛋白打到干性
小贴士
前半小时130度后半小时140度
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