宝宝不爱吃白煮蛋,弄点卤鹌鹑蛋给她,好吃营养又方便,一口一个的吃。这道美食适合1岁半以上已经长了大牙的宝宝吃。
用料
花椒 | 18粒 |
大料 | 一小条 |
八角 | 2个 |
啤酒 | 500ml |
鹌鹑蛋 | 60个 |
老抽 | 50ml |
宝宝食谱-乡巴佬卤蛋(鹌鹑蛋)的做法
把鹌鹑蛋煮熟,然后反复用凉水冲,越凉蛋壳越好剥。
剥好鹌鹑蛋,放入小汤锅中。
把花椒、大料、八角冲洗一下,丢入汤锅中。
啤酒、老抽倒入汤锅中。
大火煮沸,开盖尝尝汤汁的咸淡程度。咸了就加点糖,淡了加点盐。(因为每家口味不一样,所以自己调整)
小火再煮40分钟。快尝尝吧✌️
小贴士
适合一岁半以上,已经长了大牙的宝宝吃。