奥尔良鸡翅（煎烧版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奥尔良鸡翅（煎烧版）方法

没有烤箱、电磁炉的时候，尝试煎烧办法，味道也很不错，肉质鲜嫩。

用料  

奥尔良鸡翅（煎烧版）的做法  

1. 从超市买的新奥尔良烤鸡腌料和10只鸡翅。

2. 鸡翅洗净，用牙签戳孔。奥尔良烤鸡腌料加少许水（45g），搅拌均匀。

3. 戴一次性手套，抓匀鸡翅腌料。腌制八小时之后翻面，再腌制八小时。

4. 不粘锅倒少许油，先煎鸡皮那一面，焦黄后翻面，再煎好另一面。

5. 煎好后，倒入腌料，加水焖煮。水快干时，大火收汁。

6. 出锅。味道还是很不错的。正宗奥尔良烤翅味。

小贴士

1.鸡翅两面可以划两刀，更好入味。     2.腌制总时间要达12小时，时间越长越好，可以腌24小时。