用料
香菇 | 5朵 |
肉沫 | 二两 |
鹌鹑蛋 | 4个 |
萝卜 | 3片 |
盐,姜,糖,料酒,生抽,香葱,淀粉。(都少许) |
玫瑰一点红(月子餐)的做法
香菇把中间蒂切掉先焯水(水里面稍微放点盐),出锅控水。
把盐,葱,姜,料酒,糖,生抽,淀粉一起放肉沫里面搅拌均匀腌制一会,萝卜切片
控干水分的香菇码盘,先放肉沫于香菇上面,然后把鹌鹑蛋打开放肉沫上面,中间的一个香菇上面用萝卜做成🌹玫瑰花样。
水烧开隔水蒸10分钟,完成
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